TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое
Лазанья со спаржейЛазанья со спаржей, соусом бешамель и двумя видами сыраВремя готовки: 100 минут Количество порций: 4 Калории: 435 / 1 порция Калории: 157 / 100 гр Необходимые продукты: ??????: 500 ??????: 370 ????? ?????????: 100 ??????? ????: 90 ???????? ???: 3 ??? ????: 40 (????????) ??? ????????: 40 (????????) ????? ??????: 1 (????? ??????????) ????????? ????: 0.5 ???? ????? ?????? ???????: 21 (??????????????) ???????? (???????) Необходимая посуда и кухонная техника: ??????? ???????? ??????? ??????????? ??????? ????? Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Спаржу почистить, разрезать вдоль пополам и варить 3-4 минуты в кипящей подсоленной воде. Затем достать из кастрюли и осушить. Шаг 2: Приготовить бешамель: в кастрюле на 75 гр. сливочного масла обжарить муку. Понемногу, постоянно помешивая, добавить молоко и 400 мл. бульона. Поварить соус на слабом огне около 10 минут, иногда помешивая. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Половину соуса перемешать с цедрой и соком лимона. Шаг 3: Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить лимонный бешамель и положить на него тесто лазаньи. Шаг 4: На лазанью положить спаржу, залить бешамелем и снова покрыть сверху тестом. Повторить несколько раз. Последний слой сделать из теста, политого соусом и посыпанного сверху сыром, сверху положить кусочки сливочного масла. Шаг 5: Лазанью запекать в разогретой духовке до золотистого цвета и подавать к столу горячей, украсив веточками петрушки. Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru : |