Скумбрия: Продукты: Пищевая и энергетическая ценность
Скумбрия
Категория:
Рыбы и морепродукты
Пищевая и энергетическая ценность: Скумбрия
Параметр | на 100 гр | ДНП (GDA) (100 гр) |
Вода | 63.55 гр | | |
Энергетическая / пищевая ценность | 205 ккал | 10.3 % |
Энергетическая / пищевая ценность | 858 кДж | 0.0 % |
Белки | 18.6 гр | 41.3 % |
Жиры | 13.89 гр | 19.8 % |
Минеральные соли | 1.35 гр | 22.5 % |
Кальций | 12 мг | 1.2 % |
Железо | 1.63 мг | 9.1 % |
Магний | 76 мг | 19.0 % |
Фосфор | 217 мг | 21.7 % |
Калий | 314 мг | 6.7 % |
Натрий | 90 мг | 3.8 % |
Цинк | 0.63 мг | 4.2 % |
Медь | 0.073 мг | 3.7 % |
Марганец | 0.015 мг | 0.8 % |
Селен | 44.1 мкг | 63.0 % |
Витамин C | 0.4 мг | 0.7 % |
Витамин B1 (тиамин) | 0.176 мг | 11.7 % |
Витамин B2 (рибофлавин) | 0.312 мг | 18.4 % |
Витамин B3 (Ниациновый эквивалент) | 9.08 мг | 45.4 % |
Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0.856 мг | 8.6 % |
Витамин B6 (пиридоксин) | 0.399 мг | 20.0 % |
Витамин B9 (Фолиевая кислота, фолат) | 1 мкг | 0.3 % |
Витамин B9 (пищевой фолат) | 1 мкг | | |
Витамин B9 (пищевой эквивалент фолата) | 1 мкг | | |
Холин | 65 мг | | |
Витамин B12 | 8.71 мкг | 145.2 % |
Витамин A | 167 МДж | 3.3 % |
Витамин A (эквивалент ретинола) | 50 мкг | 20.1 % |
Витамин A1 (ретинол) | 50 мкг | | |
Витамин E (альфа-токоферола) | 1.52 мг | 13.2 % |
Витамин D | 16.1 мкг | 322.0 % |
Витамин D | 643 МДж | 160.8 % |
Витамин K (филлохинон) | 5 мкг | 6.3 % |
Насыщеные жирные кислоты | 3.257 гр | 16.3 % |
Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.456 гр | | |
Полиненасыщенный жирные кислоты | 3.35 гр | | |
Холестерин | 70 мг | | |
Относительная масса | 112 гр филе | |
Прим.: МE (IU) - международная единица;
мкг (микрограмм) - одна милионная грамма;
мг (милиграмм) - одна тысячная грамма
ДНП (GDA) - дневная норма
потребления энергии и полезных веществ
для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)
Используется в рецептах:
Макрель с горчицей в вине
Eng ·
Иконка на Ваш Web ·
Книга посетителей
·
RoboStav
Copyright (c) 2024 by Topglobus.ru. Все права защищены!