Кулинарный рецепт: Говядина на шпажках: Пищевая и энергетическая ценность
Все кулинарные рецепты : Мясные блюда : Европейская кухня : Несложные рецепты :![ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал) ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)](http://www.topglobus.ru/skin/recepty/gda/kulinarnyj-recept-govjadina-na-shpazhkach.jpg)
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметр | на 100 гр | на 1 порцию | ДНП (GDA) (100 гр) | ДНП (GDA) (1 порция) |
Вода | 43,0 гр | 38,4 гр | | |
Энергетическая / пищевая ценность | 303,1 ккал | 270,5 ккал | 15,2 % | 13,5 % |
Энергетическая / пищевая ценность | 1269 кДж | 1133 кДж | 16 % | 14 % |
Белки | 10,9 гр | 9,8 гр | 24,3 % | 21,7 % |
Жиры | 23,9 гр | 21,3 гр | 34,1 % | 30,4 % |
Минеральные соли | 4,4 гр | 4,0 гр | 74,0 % | 66,1 % |
Углеводы | 17,7 гр | 15,8 гр | 7,7 % | 6,9 % |
Пищевые волокна | 10,1 гр | 9,0 гр | 42,2 % | 37,7 % |
Сахар | 1,5 гр | 1,3 гр | 1,6 % | 1,5 % |
Кальций | 149,7 мг | 133,6 мг | 15,0 % | 13,4 % |
Железо | 6,1 мг | 5,4 мг | 33,9 % | 30,3 % |
Магний | 62,8 мг | 56,1 мг | 15,7 % | 14,0 % |
Фосфор | 148,5 мг | 132,5 мг | 14,8 % | 13,2 % |
Калий | 635,3 мг | 567,0 мг | 13,5 % | 12,1 % |
Натрий | 938,5 мг | 837,6 мг | 39,1 % | 34,9 % |
Цинк | 2,0 мг | 1,8 мг | 13,2 % | 11,8 % |
Медь | 0,2 мг | 0,2 мг | 10,2 % | 9,1 % |
Марганец | 0,8 мг | 0,7 мг | 39,6 % | 35,3 % |
Селен | 11,0 мкг | 9,8 мкг | 15,8 % | 14,1 % |
Витамин C | 16,4 мг | 14,6 мг | 27,3 % | 24,4 % |
Витамин B1 (тиамин) | 0,2 мг | 0,2 мг | 14,5 % | 12,9 % |
Витамин B2 (рибофлавин) | 0,3 мг | 0,3 мг | 16,8 % | 15,0 % |
Витамин B3 (Ниациновый эквивалент) | 3,4 мг | 3,1 мг | 17,2 % | 15,4 % |
Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0,3 мг | 0,3 мг | 2,9 % | 2,6 % |
Витамин B6 (пиридоксин) | 0,9 мг | 0,8 мг | 45,8 % | 40,8 % |
Витамин B9 (Фолиевая кислота, фолат) | 42,6 мкг | 38,0 мкг | 10,6 % | 9,5 % |
Витамин B9 (пищевой фолат) | 42,6 мкг | 38,0 мкг | | |
Витамин B9 (пищевой эквивалент фолата) | 42,6 мкг | 38,0 мкг | | |
Холин | 13,8 мг | 12,3 мг | | |
Витамин B12 | 0,6 мкг | 0,6 мкг | 10,8 % | 9,7 % |
Витамин A | 6 275,6 МДж | 5 601,0 МДж | 125,5 % | 112,0 % |
Витамин A (эквивалент ретинола) | 315,3 мкг | 281,4 мкг | 126,6 % | 113,0 % |
Витамин A1 (ретинол) | 1,7 мкг | 1,5 мкг | | |
Альфа-каротин | 410,1 мкг | 366,0 мкг | | |
Бета-каротин | 2 968,8 мкг | 2 649,7 мкг | | |
Бета-криптоксантин | 684,9 мкг | 611,2 мкг | | |
Ликопин (красный каротиноидов) | 4,2 мкг | 3,7 мкг | | |
Лютеин + зеаксантин | 99,1 мкг | 88,4 мкг | | |
Витамин E (альфа-токоферола) | 7,0 мг | 6,2 мг | 60,9 % | 54,3 % |
Витамин K (филлохинон) | 45,1 мкг | 40,2 мкг | 56,3 % | 50,3 % |
Насыщеные жирные кислоты | 6,7 гр | 6,0 гр | 33,6 % | 30,0 % |
Мононенасыщенные жирные кислоты | 11,7 гр | 10,4 гр | | |
Полиненасыщенный жирные кислоты | 3,5 гр | 3,1 гр | | |
Холестерин | 34,7 мг | 31,0 мг | | |
Прим.: МE (IU) - международная единица;
мкг (микрограмм) - одна милионная грамма;
мг (милиграмм) - одна тысячная грамма
ДНП (GDA) - дневная норма
потребления энергии и полезных веществ
для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)
Eng ·
Иконка на Ваш Web ·
Книга посетителей
·
RoboStav
Copyright (c) 2024 by Topglobus.ru. Все права защищены!