www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojové rostliny, psi, kočky, státy

Pohanková kaše s bylinkami a žampiony

Nízkokalorický pokrm zdravé výživy - bohatě kořeněná pohanka s množstvím cibule, žampionů a zelené natě


Čas přípravy: 30 min
Počet porcí: 4 porce
Kalorie: 436 / 1 porce
Kalorie: 128 / 100 g

Potřebujete potraviny:
Žampiony: 600 g (nakrájené na širší plátky)
Pohanka: 250 g
Cibule jarní : 4 ks (nakrájená nadrobno, zelenou část zvlášť)
Petrželová nať: 10 polévkových lžíc (nasekaná)
Vývar zeleninový: 100 ml
Smetana zakysaná: 100 g
Olej slunečnicový: 2 kávové lžičky
Provensálské koření: 1 kávová lžička
Sůl
Pepř
Cibule : 8 ks (nasekaná)

Potřebujete náčiní:
Pánev
Velký hrnec

Postup přípravy:
Krok 1: Pohanku nasucho opražíme na pánvi, pak jí přemístíme do hrnce a zalijeme litrem osolené vroucí vody.Asi 5 minut ji pod pokličkou podusíme, pak odstavíme a necháme v teple.

Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm cibuli a bílou část jarních cibulek.

Krok 3: Do pánve přidáme žampiony a restujeme je dozlatova.

Krok 4: Do houbové směsi vmícháme petrželovou nať, bylinky,nať cibulek, sůl a pepř.

Krok 5: Do hub přilijeme vývar, krátce povaříme, a nakonec vmícháme kysanou smetanu.

Krok 6: Pohanku naporcujeme na talíře a navršíme na ní houbovou směs.



Všechny recepty online na www.CelySvet.cz :