www.CelySvet.cz - recepty online, encyklopedie: pokojové rostliny, psi, kočky, státy

Kotletky na víně se zeleninou

Smažené kotletky v omáčce ze zeleniny , oliv, provensálského koření a bílého vína


Čas přípravy: 30 min
Počet porcí: 4 porce
Kalorie: 1230 / 1 porce
Kalorie: 284 / 100 g

Potřebujete potraviny:
Vepřové kotlety: 8 ks (vykostěné, naklepané)
Cuketa : 1 ks (nakrájená nadrobno)
Víno bílé suché: 150 ml
Olivy zelené: 75 g (bez pecek, nakrájené)
Cibule : 1 ks (velká, nakrájená)
Olej olivový: 2 polévkové lžíce
Provensálské koření: 1 polévková lžíce
Paprika červená: 1 ks (očištěná, nakrájená na nudličky)
Sůl
Pepř

Potřebujete náčiní:
Pánev

Postup přípravy:
Krok 1: Omyté naklepané kotletky posolíme a opepříme.

Krok 2: Na velké pánvi maso z obou stran na oleji osmažíme.

Krok 3: Kotletky vyjmeme z pánve a dáme stranou.

Krok 4: Do pánve vložíme připravenou zeleninu a za stálého míchání smažíme 3-5 minut.

Krok 5: Přilijeme víno, přidáme koření a olivy a zprudka asi 3 minuty povaříme.

Krok 6: Maso vrátíme k zelenině a krátce prohřejeme. Poté můžeme servírovat. Vhodnou přílohou jsou bramborové hranolky či krokety.



Všechny recepty online na www.CelySvet.cz :