| Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
| Voda | 86.37 g | | |
| Energetická hodnota | 53 kcal | 2.7 % |
| Energetická hodnota | 222 kJ | 0.0 % |
| Bílkoviny | 0.36 g | 0.8 % |
| Tuk | 0.12 g | 0.2 % |
| Minerální soli | 0.28 g | 4.7 % |
| Sacharidy | 12.87 g | 5.6 % |
| Vláknina | 0.2 g | 0.8 % |
| Cukr | 9.98 g | 11.1 % |
| Vápník | 13 mg | 1.3 % |
| Železo | 0.31 mg | 1.7 % |
| Hořčík | 12 mg | 3.0 % |
| Fosfor | 8 mg | 0.8 % |
| Draslík | 130 mg | 2.8 % |
| Sodík | 2 mg | 0.1 % |
| Zinek | 0.11 mg | 0.7 % |
| Měď | 0.069 mg | 3.5 % |
| Mangan | 0.504 mg | 25.2 % |
| Selen | 0.1 µg | 0.1 % |
| Vitamin C | 10 mg | 16.7 % |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.058 mg | 3.9 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.021 mg | 1.2 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 0.199 mg | 1.0 % |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.056 mg | 0.6 % |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.1 mg | 5.0 % |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 18 µg | 4.5 % |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 18 µg | | |
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 18 µg | | |
| Choline | 3.3 mg | | |
| Vitamín A | 5 MJ | 0.1 % |
| Beta-karoten | 3 µg | | |
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.02 mg | 0.2 % |
| Vitamín K (fylochinon) | 0.3 µg | 0.4 % |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.008 g | 0.0 % |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.014 g | | |
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.042 g | | |
| Poměrná hmotnost | 250 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;