TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое
Лимонный десерт с миндалемНежный лимонный крем со взбитыми сливками и миндалемВремя готовки: 40 минут Количество порций: 4 Калории: 585 / 1 порция Калории: 253 / 100 гр Необходимые продукты: ????: 3 (????????) ??????????? ???????: 2 ?????? ??????: 3 ?????? ?????: 3 ?????: 250 ??????: 3 (????? ?????????? ?????? ? ???) ??????? ??????: 450 (???????) ???????: 30 (??????????) Необходимая посуда и кухонная техника: ????? ??? ????? ????????? ??????????? ????? ?????????????? ????????? Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Блюдо для суфле обложить бумагой для выпечки, так, чтобы несколько сантиметров выступало за края блюда. Шаг 2: В жаропрочную миску налить воду, высыпать желатин, перемешать и оставить разбухать. Через некоторое время поставить миску в сковороду с горячей водой и немного нагреть, так, чтобы желатин растворился. Шаг 3: Жаропрочную миску поместить над кипящей водой, так, чтобы дно миски воды не касалось. Положить в миску сахар, желтки, лимонный сок и корку лимона, и все хорошо взбить электронным миксером. Шаг 4: Добавить 300 мл. взбитых сливок, а затем желатин. Шаг 5: Хорошо взбить белки и осторожно перемешать с приготовленной массой. Шаг 6: Готовую лимонную массу вылить в блюдо для суфле и поставить на несколько часов в холодильник. Шаг 7: Перед подачей на стол осторожно убрать бумагу, края и середину посыпать обжаренным миндалем, и украсить взбитыми сливками (150 мл.) по окружности. Шаг 8: Перед подачей ненадолго поставить в холодильник. Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru : |