TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое
Форель на гриле со сливочным соусомФорель с начинкой из огурца и укропа, приготовленная на гриле, подается со сливочным соусомВремя готовки: 40 минут Количество порций: 4 Калории: 511 / 1 порция Калории: 177 / 100 гр Необходимые продукты: ??????: 4 (?????????) ??????: 1 (??? ??????) ??????: 300 ????? ?????????: 120 ??????: 2 (???) ?????? ??????: 1 ??????? ????: 1 ?????: 1 (?????????? ?????) ????? ?????? ???? ??? (?????????? ?? ?????????) Необходимая посуда и кухонная техника: ???????? ????? ?????-??????? ????? ????? Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Огурец разрезать вдоль и вынуть семена. Затем нарезать мякоть и потушить в кастрюле около 2 минут с 30 гр. сливочного масла. Шаг 2: В миску положить 2/3 тушеного огурца, добавить часть нарезанного укропа и сок одного лимона, посолить и поперчить. Шаг 3: Форель надрезать в области брюшной полости и ложкой положить внутрь приготовленную массу. Шаг 4: Выложить форель на противень для гриля, покрыть остатком огурца и запекать на гриле около 15 минут. Шаг 5: В это время приготовить сливочный соус: в миксере взбить 300 мл. сливок с 90 гр. масла, желтком, ложкой муки и соком 1 лимона. Затем варить соус, постоянно помешивая, до загустения. Снять с плиты, посолить, добавить 2 ложки нарезанного укропа и 1 ложку нарезанного шнитт-лука, и перемешать. Шаг 6: Форель подавать горячей, запеченной до золотистого цвета, со сливочным соусом. В качестве гарнира подходит вареный картофель или картофель фри. Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru : |