TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое
КапонатаБаклажан тушеный с томатной пастой, луком, чесноком и оливкамиВремя готовки: 40 минут Количество порций: 4 Калории: 318 / 1 порция Калории: 95 / 100 гр Необходимые продукты: ?????????: 1 (???????) ?????????: 3 (?????? ??????????) ???: 2 (?????????? ?? ???????) ??????: 130 (??????? ??? ????????) ???????? ?????: 130 ??????? ?????? ?????: 150 ????????? ?????: 5 ?????: 60 ???????: 30 ??????: 1 (2 ???????? ??????) ????? ?????? ????????: 30 (??????????) ???? Необходимая посуда и кухонная техника: ????????? ???????? Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Баклажан очистить, нарезать кубиками, посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть холодной водой и осушить бумажным полотенцем. Шаг 2: На сковороде разогреть часть масла, добавить баклажан и обжаривать около 10 минут, после чего переложить в миску. Шаг 3: В масло на сквороде добавить нарезанный сельдерей и тушить около 5 минут до коричневого цвета. Шаг 4: Баклажан выложить обратно в сковороду, добавить лук, томатную пасту, сахар и уксус, тушить около 10 минут, пока овощи не станут мягкими. При необходимости можно добавить немного воды. Шаг 5: Снять с плиты, добавить каперсы, часть петрушки, оливки и чеснок. По вкусу посолить, поперчить и дать смеси остыть. Шаг 6: Подавать посыпав зеленью петрушки. Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru : |