TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое
Итальянское фирменное блюдо из свинины и макаронСвиной фарш, тушеный в вине со специями и овощами и запеченный с макаронами в сырном соусеВремя готовки: 80 минут Количество порций: 4 Калории: 951 / 1 порция Калории: 175 / 100 гр Необходимые продукты: ??????? ???????: 500 ???????????????? ????????: 400 (??????????) ??????: 300 ?????: 250 ??? ?????: 250 (????????) ???????? ?????: 150 ????: 2 (???????) ???: 2 (????? ??????????) ??????? ????: 100 ??????: 1 (4 ???????? ??????) ????? ?????????: 20 ??????? ????: 20 ???????????? ?????: 1 ?????: 1 ???????: 1 (??????????, ??????) ??????: 0.5 ????????? ????: 0.5 (????????) ???????? ????: 2 ???? ????? ?????? Необходимая посуда и кухонная техника: ??????? ????????? ??????? ???????? ??????????? ??????? ????? ??????? Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Разогреть в сковороде подсолнечное масло. Положить в сковородку мясо, чеснок и лук, и обжаривать на сильном огне примерно 5 минут. Шаг 2: Добавить помидоры, томатную пасту, вино и тушить 15 минут на слабом огне. Шаг 3: Затем добавить сахар, орегано, корицу, лавровый лист, соль и перец и тушить еще 10 минут. Шаг 4: В большой кастрюле в кипящей воде сварить макаронные изделия, после 8-10 минут варки процедить и пока отложить в сторону. Шаг 5: Жароустойчивую форму обмазать сливочным маслом. Выложить в нее половину мяса в вине, затем положить слой макарон. Выложить следующий слой мяса и наверх положить остаток макарон. Шаг 6: Форму поставить в духовку и запекать блюдо примерно 20 минут. Шаг 7: Приготовить сырный соус: в кастрюле разогреть сливочное масло, добавить муку и обжарить, постоянно помешивая. Постепенно добавлять молоко. Затем поварить около 5 минут. Убрать кастрюлю с плиты, добавить, помешивая, сыр, яйцо, мускатный орех, посолить и поперчить. Шаг 8: Вынуть форму из духовки и залить макароны сырным соусом. Затем запекать еще 20 минут до золотистой корочки. Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru : |