TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое

Традиционный гуляш

Говядина по-венгерски - мясо, тушеное с перцем, луком, томатами, картофелем и сметаной


Время готовки: 160 минут
Количество порций: 4
Калории: 908 / 1 порция
Калории: 156 / 100 гр

Необходимые продукты:
???????? ?????? ?????: 1000 (?????????? ?? 5 ?? ??????)
??????? ??????: 500
???????????????? ????????: 400
????? ?????????: 4 (??? ??????, ?? ???????????)
???????: 150
???????????? ?????: 2
???????? ?????: 2
??????: 1 (2 ???????? ??????)
??????? ???????: 1
???: 2 (???????, ?????????? ?? ???????)
????
????? ??????
????? ??????? ???????: 2 (???????, ??? ??????, ?????????? ?? 2 ?? ???????)

Необходимая посуда и кухонная техника:
??????? ??????????? ???????? ? ???????

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В кастрюле обжарить на разогретом растительном масле нарезанное мясо, вынуть из кастрюли.

Шаг 2: Положить в кастрюлю лук, чеснок и обжарить на более слабом огне постоянно помешивая.

Шаг 3: Добавить молотую красную паприку и муку, перемешать, через некоторое время добавить бульон и варить, помешивая, пока соус не загустеет.

Шаг 4: Мясо положить в кастрюлю с соусом. Добавить помидоры, томатную пасту, поперчить и посолить. Довести до кипения и варить около 1 часа под крышкой.

Шаг 5: Добавить нарезанный перец и картофель и тушить, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 6: Наконец добавить по вкусу приправы, сметану и перемешать. Гуляш подавать на стол сразу после готовности.



Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru :