TopGlobus.ru: Смайлики, аватары, юзербары, раскраски, IQ тест, игры онлайн, автокаталог, форум, комнатные растения и цветы, породы собак, фотогалерея, страны мира, карты городов и многое другое
Телятина по-средиземноморскиТелятина, тушеная с перцем, помидорами, оливками и белым виномВремя готовки: 120 минут Количество порций: 4 Калории: 729 / 1 порция Калории: 104 / 100 гр Необходимые продукты: ????????: 1500 (?????????? ?? ??????? 3-4 ??) ????????: 500 (??? ??????, ??? ?????, ??????????) ????? ????? ????: 250 ?????? ??????: 250 (??? ????????) ????? ???????: 3 (????????????, ?????????? ?? ???????) ???????? ?????: 4 ????????? ?????: 3 ??????? ????: 2 ??????: 1 (2 ???????? ??????) ????????: 1 ???? ???????? (?????????? ?? ?????????) Необходимая посуда и кухонная техника: ????????? ???????? Технология приготовления рецепта: Шаг 1: Муку, перец и соль насыпать в большой полиэтиленовый пакет. Положить в пакет мясо и осторожно потрясти так, чтобы мясо равномерно покрылось мукой и специями. Шаг 2: Разогреть в сковороде оливковое масло, положить мясо, половину чеснока и обжаривать примерно 7 минут до коричневого цвета. Затем вынуть мясо из сковороды. Шаг 3: В масло на сковороде положить перец и тушить пока он не станет мягким, около 3 минут, затем вынуть из сковороды. Шаг 4: Положить обратно в сковородку обжаренное мясо, добавить вино, помидоры, томатную пасту, розмарин и остаток чеснока. Закрыть крышкой и тушить блюдо около 60 минут, затем добавить обжаренный перец и тушить еще 20 минут, пока мясо не станет совсем мягким. Шаг 5: Добавить оливки и перемешать. Подавать горячим с розмарином и зеленью петрушки. Подходящий гарнир - рис или картофель фри. Все кулинарные рецепты на www.TopGlobus.ru : |