Говядина: Продукты: Пищевая и энергетическая ценность
Говядина
Категория:
Продукты из говядины
Пищевая и энергетическая ценность: Говядина
Параметр | на 100 гр | ДНП (GDA) (100 гр) |
Вода | 87.48 гр | | |
Энергетическая / пищевая ценность | 53 ккал | 2.7 % |
Энергетическая / пищевая ценность | 222 кДж | 0.0 % |
Белки | 3.75 гр | 8.3 % |
Жиры | 2.36 гр | 3.4 % |
Минеральные соли | 1.6 гр | 26.7 % |
Углеводы | 4.81 гр | 2.1 % |
Пищевые волокна | 0.4 гр | 1.7 % |
Сахар | 0.21 гр | 0.2 % |
Кальций | 6 мг | 0.6 % |
Железо | 0.7 мг | 3.9 % |
Магний | 2 мг | 0.5 % |
Фосфор | 30 мг | 3.0 % |
Калий | 81 мг | 1.7 % |
Натрий | 560 мг | 23.3 % |
Цинк | 1 мг | 6.7 % |
Медь | 0.1 мг | 5.0 % |
Марганец | 0.2 мг | 10.0 % |
Селен | 1 мкг | 1.4 % |
Витамин B1 (тиамин) | 0.032 мг | 2.1 % |
Витамин B2 (рибофлавин) | 0.036 мг | 2.1 % |
Витамин B3 (Ниациновый эквивалент) | 0.66 мг | 3.3 % |
Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 0.02 мг | 0.2 % |
Витамин B6 (пиридоксин) | 0.01 мг | 0.5 % |
Витамин B9 (Фолиевая кислота, фолат) | 2 мкг | 0.5 % |
Витамин B9 (пищевой фолат) | 2 мкг | | |
Витамин B9 (пищевой эквивалент фолата) | 2 мкг | | |
Холин | 6.3 мг | | |
Витамин B12 | 0.1 мкг | 1.7 % |
Витамин A | 3 МДж | 0.1 % |
Витамин A (эквивалент ретинола) | 1 мкг | 0.4 % |
Витамин A1 (ретинол) | 1 мкг | | |
Лютеин + зеаксантин | 1 мкг | | |
Витамин E (альфа-токоферола) | 0.02 мг | 0.2 % |
Витамин K (филлохинон) | 0.1 мкг | 0.1 % |
Насыщеные жирные кислоты | 1.153 гр | 5.8 % |
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.962 гр | | |
Полиненасыщенный жирные кислоты | 0.08 гр | | |
Холестерин | 3 мг | | |
Относительная масса | 233 гр кружка (250мл) | |
Прим.: МE (IU) - международная единица;
мкг (микрограмм) - одна милионная грамма;
мг (милиграмм) - одна тысячная грамма
ДНП (GDA) - дневная норма
потребления энергии и полезных веществ
для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)
Используется в рецептах:
Фрикадельки в кунжутном соусе Борщ
Eng ·
Иконка на Ваш Web ·
Книга посетителей
·
RoboStav
Copyright (c) 2024 by Topglobus.ru. Все права защищены!