Свиная вырезка: Продукты: Пищевая и энергетическая ценность

Свиная вырезка

Категория: Продукты из свинины
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал): Свиная вырезка

Пищевая и энергетическая ценность: Свиная вырезка

Параметр	на 100 гр	ДНП (GDA) (100 гр)
Вода	75.18 гр
Энергетическая / пищевая ценность	123 ккал	6.2 %
Энергетическая / пищевая ценность	515 кДж	0.0 %
Белки	21.64 гр	48.1 %
Жиры	3.39 гр	4.8 %
Минеральные соли	1.02 гр	17.0 %
Кальций	7 мг	0.7 %
Железо	0.84 мг	4.7 %
Магний	22 мг	5.5 %
Фосфор	207 мг	20.7 %
Калий	365 мг	7.8 %
Натрий	73 мг	3.0 %
Цинк	3.18 мг	21.2 %
Медь	0.057 мг	2.9 %
Марганец	0.009 мг	0.5 %
Селен	25.2 мкг	36.0 %
Витамин B1 (тиамин)	0.525 мг	35.0 %
Витамин B2 (рибофлавин)	0.423 мг	24.9 %
Витамин B3 (Ниациновый эквивалент)	7.092 мг	35.5 %
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0.802 мг	8.0 %
Витамин B6 (пиридоксин)	0.553 мг	27.7 %
Витамин B9 (Фолиевая кислота, фолат)	1 мкг	0.3 %
Витамин B9 (пищевой фолат)	1 мкг
Витамин B9 (пищевой эквивалент фолата)	1 мкг
Холин	71.9 мг
Витамин B12	0.64 мкг	10.7 %
Витамин E (альфа-токоферола)	0.08 мг	0.7 %
Насыщеные жирные кислоты	1.187 гр	5.9 %
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.688 гр
Полиненасыщенный жирные кислоты	0.509 гр
Холестерин	63 мг
Относительная масса	230.75 гр кусочек

Прим.: МE (IU) - международная единица;
мкг (микрограмм) - одна милионная грамма;
мг (милиграмм) - одна тысячная грамма
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ
для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)

Используется в рецептах:

Эскалоп из свинины в пиве

Искать рецепт :

Продукты питания: энергетическая и пищевая ценность :

Кулинарная книга: лучшие рецепты онлайн :

Навигация: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Все кулинарные рецепты