Телячья печень: Продукты: Пищевая и энергетическая ценность
Телячья печень
Категория:
Телятина, ягнятина
Пищевая и энергетическая ценность: Телячья печень
Параметр | на 100 гр | ДНП (GDA) (100 гр) |
Вода | 53.9 гр | | |
Энергетическая / пищевая ценность | 319 ккал | 16.0 % |
Энергетическая / пищевая ценность | 1336 кДж | 0.0 % |
Белки | 14.2 гр | 31.6 % |
Жиры | 28 гр | 40.0 % |
Минеральные соли | 2.2 гр | 36.7 % |
Углеводы | 1.5 гр | 0.7 % |
Кальций | 70 мг | 7.0 % |
Железо | 5.5 мг | 30.6 % |
Магний | 13 мг | 3.3 % |
Фосфор | 200 мг | 20.0 % |
Калий | 138 мг | 2.9 % |
Натрий | 697 мг | 29.0 % |
Цинк | 2.85 мг | 19.0 % |
Медь | 0.4 мг | 20.0 % |
Марганец | 0.12 мг | 6.0 % |
Селен | 41.6 мкг | 59.4 % |
Витамин C | 2 мг | 3.3 % |
Витамин B1 (тиамин) | 0.03 мг | 2.0 % |
Витамин B2 (рибофлавин) | 0.6 мг | 35.3 % |
Витамин B3 (Ниациновый эквивалент) | 3.3 мг | 16.5 % |
Витамин B5 (пантотеновая кислота) | 1.2 мг | 12.0 % |
Витамин B6 (пиридоксин) | 0.06 мг | 3.0 % |
Витамин B9 (Фолиевая кислота, фолат) | 60 мкг | 15.0 % |
Витамин B9 (пищевой фолат) | 60 мкг | | |
Витамин B9 (пищевой эквивалент фолата) | 60 мкг | | |
Витамин B12 | 3.2 мкг | 53.3 % |
Витамин A | 3300 МДж | 66.0 % |
Витамин A (эквивалент ретинола) | 991 мкг | 398.0 % |
Витамин A1 (ретинол) | 991 мкг | | |
Насыщеные жирные кислоты | 9.57 гр | 47.9 % |
Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.36 гр | | |
Полиненасыщенный жирные кислоты | 3.16 гр | | |
Холестерин | 255 мг | | |
Относительная масса | 13 гр столовая ложка | |
Прим.: МE (IU) - международная единица;
мкг (микрограмм) - одна милионная грамма;
мг (милиграмм) - одна тысячная грамма
ДНП (GDA) - дневная норма
потребления энергии и полезных веществ
для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)
Используется в рецептах:
Телячья печень с беконом Жареная телячья печень
Eng ·
Иконка на Ваш Web ·
Книга посетителей
·
RoboStav
Copyright (c) 2024 by Topglobus.ru. Все права защищены!