Все кулинарные рецепты : Блюда без мяса : Средиземноморская кухня : Несложные рецепты :
Необходимые продукты:
Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Баклажан вымыть и нарезать на тонкие ломтики, посолить и оставить на пол часа настоятся. Затем ломтики осушить бумажным полотенцем.
Шаг 2: Противень для гриля смазать маслом, выложить на него колечки баклажана, которые сверху сбрызнуть маслом. Запекать баклажан на гриле с каждой стороны около 5 минут до светло-коричневого цвета, после перевертывания каждый ломтик опять сбрызнуть маслом.
Шаг 3: Кусочки баклажана сбрызнуть уксусом и остудить. Затем смазать их соусом песто и украсить свежим базиликом. Блюдо подавать комнатной температуры.
Баклажан с соусом пестоКусочки баклажана, приготовленные на гриле, с соусом песто и базиликомВремя готовки: 25 минут Количество порций: 4 Калории: 179 / 1 порция Калории: 123 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность : |
 |
|
| |
 | |
Необходимые продукты:
|
Баклажаны: 1 шт (большой) Оливковое масло: 80 мл Винный уксус: 2 столовые ложки Свежий базилик: 2 столовые ложки (нарезанный на украшение) Песто из базилика: 1 шт (большой кусок) Соль Необходимая посуда и кухонная техника: Гриль-жаровня Гриль |
Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Баклажан вымыть и нарезать на тонкие ломтики, посолить и оставить на пол часа настоятся. Затем ломтики осушить бумажным полотенцем.
Шаг 2: Противень для гриля смазать маслом, выложить на него колечки баклажана, которые сверху сбрызнуть маслом. Запекать баклажан на гриле с каждой стороны около 5 минут до светло-коричневого цвета, после перевертывания каждый ломтик опять сбрызнуть маслом.
Шаг 3: Кусочки баклажана сбрызнуть уксусом и остудить. Затем смазать их соусом песто и украсить свежим базиликом. Блюдо подавать комнатной температуры.
Распечатать кулинарный рецепт :
Кулинарная книга: лучшие рецепты онлайн :
Оцените наш рецепт или напишите собственный комментарий и совет:
 еще смайлики :
|