Все кулинарные рецепты : Блюда без мяса : Вегетарианская кухня : Несложные рецепты :

Слоеные пирожки со шпинатом Рассыпчатые треугольнички из слоеного теста с начинкой из шпината и итальянского сыра рикотта Время готовки: 40 минут Количество порций: 4 Калории: 633 / 1 порция Калории: 325 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Шпинат: 300 гр (свежий, нарезанный) Слоеное тесто: 4 шт (куски) Сыр рикотта: 125 гр Масло сливочное: 100 гр (70 гр - на разогретый противень, 30 гр в начинку) Лук: 1 шт (мелкая, нарезанная) Мускатный орех: 0.25 кофейные ложки Соль Необходимая посуда и кухонная техника:

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Приготовить начинку: разогреть в сковороде 30 гр. сливочного масла, добавить нарезанный лук и обжаривать в течение 4 минут, пока он не станет мягким.

Шаг 2: Добавить к луку шпинат и тушить около 1 минуты. Когда шпинат остынет, добавить сыр, мускатный орех, посолить, перемешать и разделить начинку на 8 частей.

Шаг 3: Обмазать маслом противень. Раскатать тесто и разрезать на 8 частей в форме квадрата, которые с одной стороны обмазать разогретым сливочным маслом; положить в середину порцию начинки и согнуть тесто пополам в форме треугольника. Края залепить, чтобы начинка не вытекла и положить пирожки на противень.

Шаг 4: Запекать в течение 20 минут до золотистой корочки, так, чтобы пирожки получились рассыпчатыми.

Распечатать кулинарный рецепт :