Все кулинарные рецепты : Блюда без мяса : Средиземноморская кухня : Очень простые рецепты :

Гноччи в сырном соусе Итальянские гноччи с соусом из трех видов сыра Время готовки: 20 минут Количество порций: 4 Калории: 480 / 1 порция Калории: 208 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Макароны Ньокки: 500 гр Сыр рикотта: 250 гр Сыр горгонзола: 70 гр Лук: 4 столовые ложки (нарезанная) Сыр пармезан: 40 гр (натертый) Оливковое масло: 1 столовая ложка Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Большой горшочек Небольшой горшочек

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Гноччи сварить (8-10 минут) в большой кастрюле в кипящей подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Слить воду.

Шаг 2: В небольшой кастрюле растворить, постоянно помешивая, риккоту и горгонзолу. Когда сыр начнет закипать, добавить пармезан, перемешать и снять с плиты. Слегка поперчить, но не добавлять соль.

Шаг 3: Гноччи перемешать с сырным соусом и разделить на порции, сверху посыпать нарезанным шнитт-луком. В качестве гарнира подходит салат из свежих овощей.

Распечатать кулинарный рецепт :