Все кулинарные рецепты : Блюда без мяса : Французская кухня : Несложные рецепты :

Картофель запеченный со сливками Сытное картофельное блюдо - картофель, запеченный со сливками, чесноком и тертым сыром Время готовки: 100 минут Количество порций: 4 Калории: 375 / 1 порция Калории: 107 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Сырой картофель: 1 кг (нарезанный на мелкие куски) Сладкий крем: 150 мл Взбитые сливки: 150 мл Сыр Эменталь: 125 гр (натертый) Чеснок: 1 шт (1 раздавленная долька) Масло сливочное: 10 гр (на промазывание) Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Огнеупорное большое блюдо Духовка Кухонный робот

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Намазать сливочным маслом форму для выпечки. В миске перемешать два вида сливок с чесноком.

Шаг 2: Картофель нарезать тонкими ломтиками (лучше всего на овощерезке).

Шаг 3: Нарезанный картофель выложить на дно формы, посолить и поперчить.

Шаг 4: Слой картофеля залить частью сливочной смеси и посыпать сыром.

Шаг 5: Выложить еще несколько слоев, каждый из них посолить и поперчить по вкусу, полить сливками и сверху посыпать сыром.

Шаг 6: Форму для выпечки поставить в горячую духовку и запекать около 90 минут, пока на поверхности не появится золотистая корочка. Вынуть блюдо из духовки и сразу же подавать к столу горячим.

Распечатать кулинарный рецепт :