Все кулинарные рецепты : Блюда из птицы : Восточная кухня : Несложные рецепты :

Куриное карри с кокосовым молоком Куриные грудки с карри, имбирем, кориандром и кокосовым молоком, подаются с рисом Время готовки: 30 минут Количество порций: 4 Калории: 1595 / 1 порция Калории: 425 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Куриная грудка: 800 гр (нарезанная на кусочки) Кокосовое молоко: 400 мл Белый рис: 250 гр Лук: 1 шт (нарезанный) Оливковое масло: 2 столовые ложки Чеснок: 1 шт (1 натертая долька) Кари: 1 столовая ложка Кориандр: 1 столовая ложка (нарезанные листочки) Имбирь: 1 кофейная ложка (натертый) Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Большой горшочек Кастрюля

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В кастрюле на оливковом масле обжарить лук и чеснок, добавить куриное мясо и обжарить его до золотистого цвета.

Шаг 2: Залить мясо кокосовым молоком, посолить, добавить тертый имбирь и карри.

Шаг 3: Все перемешать и тушить под крышкой на слабом огне около 10 минут.

Шаг 4: Мясо поперчить и посыпать нарезанными листьями кориандра.

Шаг 5: Сварить рис.

Шаг 6: Горячее карри подавать к столу с вареным рисом.

Распечатать кулинарный рецепт :