Куркума: Продукты: Пищевая и энергетическая ценность

Куркума

Категория: Приправы и травы
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал): Куркума

Пищевая и энергетическая ценность: Куркума

Параметр	на 100 гр	ДНП (GDA) (100 гр)
Вода	11.36 гр
Энергетическая / пищевая ценность	354 ккал	17.7 %
Энергетическая / пищевая ценность	1482 кДж	0.0 %
Белки	7.83 гр	17.4 %
Жиры	9.88 гр	14.1 %
Минеральные соли	6.02 гр	100.3 %
Углеводы	64.93 гр	28.2 %
Пищевые волокна	21.1 гр	87.9 %
Сахар	3.21 гр	3.6 %
Кальций	183 мг	18.3 %
Железо	41.42 мг	230.1 %
Магний	193 мг	48.3 %
Фосфор	268 мг	26.8 %
Калий	2525 мг	53.7 %
Натрий	38 мг	1.6 %
Цинк	4.35 мг	29.0 %
Медь	0.603 мг	30.2 %
Марганец	7.833 мг	391.7 %
Селен	4.5 мкг	6.4 %
Витамин C	25.9 мг	43.2 %
Витамин B1 (тиамин)	0.152 мг	10.1 %
Витамин B2 (рибофлавин)	0.233 мг	13.7 %
Витамин B3 (Ниациновый эквивалент)	5.14 мг	25.7 %
Витамин B6 (пиридоксин)	1.8 мг	90.0 %
Витамин B9 (Фолиевая кислота, фолат)	39 мкг	9.8 %
Витамин B9 (пищевой фолат)	39 мкг
Витамин B9 (пищевой эквивалент фолата)	39 мкг
Холин	49.2 мг
Витамин E (альфа-токоферола)	3.1 мг	27.0 %
Витамин K (филлохинон)	13.4 мкг	16.8 %
Насыщеные жирные кислоты	3.12 гр	15.6 %
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.66 гр
Полиненасыщенный жирные кислоты	2.18 гр
Относительная масса	6.8 гр столовая ложка

Прим.: МE (IU) - международная единица;
мкг (микрограмм) - одна милионная грамма;
мг (милиграмм) - одна тысячная грамма
ДНП (GDA) - дневная норма потребления энергии и полезных веществ
для среднего человека (за день прием энергии 2000 ккал)

Используется в рецептах:

Фасоль с карри Рис запеченный с копченой треской Карри с тунцом Свинина с карри и ананасом Курица по-индийски Мясо индейки с цуккини

Искать рецепт :

Продукты питания: энергетическая и пищевая ценность :

Кулинарная книга: лучшие рецепты онлайн :

Навигация: А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я Все кулинарные рецепты