Все кулинарные рецепты : Блюда из птицы : Восточная кухня : Несложные рецепты :

Курица по-индийски Ломтики курицы в остром маринаде, приготовленные на гриле, подаются с рисом Время готовки: 45 минут Количество порций: 4 Калории: 793 / 1 порция Калории: 250 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Куриная грудка: 500 гр (нарезанная на кусочки) Белыйо йогурт: 300 гр (жирный) Белый рис: 250 гр Петрушка: 6 столовых ложек (нарезанная) Лимонный сок: 4 столовые ложки Кунжутное масло: 2 столовые ложки Чеснок: 1 шт (1 натертая долька) Кориандр: 10 шт (веточки нарезанные) Кукурузная крупа: 1 столовая ложка Чили: 1 кофейная ложка (молотый) Масала: 1 кофейная ложка Куркума: 1 кофейная ложка Имбирь: 1 шт (натертый кусок) Соль Необходимая посуда и кухонная техника: Блюдо Гриль Фольга алюминевая Гриль-жаровня Кастрюля

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Приготовить маринад: в миске перемешать йогурт, имбирь, чеснок, кориандр, чили, пасту масала, куркуму, лимонный сок, соль и ложку кукурузной крупы. В маринад положить кусочки курицы и перемешать, закрыть миску фольгой и поставить на 2 часа в холодильник.

Шаг 2: Мясо вынуть из маринада, смазать кунжутным маслом и выложить на покрытый фольгой противень для гриля. Готовить на гриле 20 минут, время от времени переворачивая и смазывая маслом.

Шаг 3: В это время сварить рис.

Шаг 4: Приготовленное мясо выложить сверху на порции риса. Готовое блюдо посыпать петрушкой.

Распечатать кулинарный рецепт :