Все кулинарные рецепты : Блюда из птицы : Европейская кухня : Несложные рецепты :

Куриные грудки в соусе со спаржей Куриное мясо соусе из бульона со спаржей, перцем, овощными ростками и грецкими орехами Время готовки: 30 минут Количество порций: 2 Калории: 998 / 1 порция Калории: 216 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Куриная грудка: 400 гр (нарезанная ломтиками) Спаржа: 250 гр (очищенная, нарезанная поперек на 0.5 см толстые куски) Побеги спаржи: 100 гр Желтый перец: 1 шт (очищенный, нарезанный на кусочки) Овощной бульон: 50 мл Растительное масло: 2 столовые ложки Грецкие орехи: 2 столовые ложки (нарезанные) Горчица: 1 столовая ложка (французская горчица из черных семян) Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Сковорода

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Куриные грудки со специями обжарить на растительном масле с обеих сторон. Затем достать их из сковороды и оставить в теплом месте.

Шаг 2: В сковороду положить овощи и обжаривать, постоянно помешивая, около 4 минут.

Шаг 3: Добавить бульон, в котором перед этим размешать горчицу, затем добавить овощные ростки, перемешать, добавить обжаренное мясо и все вместе прогреть.

Шаг 4: Блюдо разложить по тарелкам и подавать посыпав сверху дроблеными орехами. В качестве гарнира подходит картофель фри.

Распечатать кулинарный рецепт :