Все кулинарные рецепты : Блюда из дрожжевого теста : Восточно Европейская кухня : Несложные рецепты :

Оладушки Мягкие легкие оладьи, запеченные до золотистого цвета с взбитым творогом и фруктами Время готовки: 60 минут Количество порций: 20 Калории: 127 / 1 порция Калории: 180 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Мука грубого помола: 375 гр Вода: 300 мл (чуть теплая) Клубника: 20 шт (можете заменить другими фруктами) Молоко: 250 мл (чуть теплое) Творог мягкий: 250 гр Сахар: 3 кофейные ложки Дрожжи: 1 кофейная ложка (сушенные) Соль: 0.5 кофейные ложки Подсолнечное масло (на промазывание) Необходимая посуда и кухонная техника: Сковородка для блинов Большой горшочек Поворешка Нож для растирания

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Перемешать муку, соль, 1 чайную ложку сахара, дрожжи, молоко и воду в кастрюле так, чтобы получилось легкое, не слишком жидкое тесто.

Шаг 2: Кастрюлю прикрыть и оставить тесто на час в теплом месте. Когда тесто поднимется и появятся пузырьки, перемешать его.

Шаг 3: Смазать маслом блинницу и разогреть ее, поварешкой налить соответствующее количество теста и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета. Переворачивать оладьи лопаточкой, при этом они не должны прилипать.

Шаг 4: Готовые оладьи сложить на тарелку, для каждой следующей порции еще раз смазать блинницу маслом.

Шаг 5: В миске взбить творог с 2 чайными ложками сахара. На каждую оладью положить ложечку творога и клубнику или другие фрукты (можно и консервированные без лишнего сока).

Распечатать кулинарный рецепт :