Все кулинарные рецепты : Блюда без мяса : Восточная кухня : Несложные рецепты :

Тофу с жареными овощами Обжаренные овощи с тофу, приправленные соевым и устрицовым соусом и шерри Время готовки: 30 минут Количество порций: 4 Калории: 937 / 1 порция Калории: 201 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Сыр тофу: 600 гр (нарезанный на кусочки) Зеленый горошек: 300 гр Морковь: 300 гр (нарезанная на полоски) Перец красный сладкий: 300 гр (очищенный, нарезанный на полоски) Зеленый лук: 4 шт (нарезанный мелко) Соевый соус: 4 столовые ложки Устричный соус: 4 столовые ложки Кунжутное масло: 2 столовые ложки Чеснок: 1 шт (1 натертая долька) Херес: 1 столовая ложка Сахарный тростник: 1 столовая ложка Имбирь: 0.5 кофейные ложки (молотый сушенный) Необходимая посуда и кухонная техника: Сковорода глубокая

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В глубокой сковороде разогреть часть масла и обжарить на нем нарезанный кубиками тофу до золотистого цвета. Затем вынуть тофу из сковороды и отложить в сторону.

Шаг 2: Добавить остаток масла и обжарить чеснок с луком.

Шаг 3: Выложить в сковороду все остальные овощи и обжаривать 10 минут, помешивая.

Шаг 4: Добавить в сковороду тофу, залить соевым и устрицовым соусом и шерри, добавить сахар и молотый имбирь.

Шаг 5: Все хорошо перемешать и тушить еще 2-3 минуты. Готовое блюдо сразу же подавать горячим.


Примечание: Блюдо не нужно солить.

Распечатать кулинарный рецепт :