Все кулинарные рецепты : Овощные блюда : Европейская кухня : Несложные рецепты :

Запеченная брюссельская капуста Брюссельская капуста, запеченная с ветчиной и специями в сырно-сливочном соусе Время готовки: 45 минут Количество порций: 2 Калории: 707 / 1 порция Калории: 157 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Брюссельская капуста: 500 гр (очищенная) Ветчина: 100 гр (отварная, нарезанная на кусочки) Сливки: 125 мл Сыр Эдам: 100 гр (натертый) Творога жирный: 75 гр Масло сливочное: 1 столовая ложка Мускатный орех: 0.5 кофейные ложки (натертый) Растительное масло: 1 столовая ложка Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника:

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Капусту положить в кастрюлю с подходящим количеством кипящей подсоленной воды и варить 5 минут. Затем достать из кастрюли и осушить.

Шаг 2: Форму для выпечки смазать растительным маслом.

Шаг 3: Приготовить соус: перемешать творог, сливки и 4 столовых ложки тертого сыра. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех.

Шаг 4: В форму положить капусту и ветчину. Поперчить, перемешать и залить соусом.

Шаг 5: Сверху посыпать блюдо оставшимся тертым сыром и положить стружку сливочного масла.

Шаг 6: Запекать в разогретой духовке около 20 минут до золотистого цвета.

Распечатать кулинарный рецепт :