Все кулинарные рецепты : Мясные блюда : Французская кухня : Несложные рецепты :

Куриные шницели в красном вине Куриные шницели с соусом из томатов, лука, чеснока, базилика и майорана Время готовки: 60 минут Количество порций: 4 Калории: 576 / 1 порция Калории: 149 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Куриная грудка: 600 гр (4 филе) Помидоры: 600 гр (без кожуры, нарезанные) Красное вино: 250 мл (сухое) Лук: 2 шт (нарезанный) Оливковое масло: 2 столовые ложки Чеснок: 1 шт (3 натертые дольки) Соль Перец острый Базилик: 3 шт (веточки) Майоран: 3 шт (веточки) Лавровый лист: 1 шт Необходимая посуда и кухонная техника: Сковорода

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Шницели посолить, поперчить и выложить на сковородку с горячим оливковым маслом. Обжарить их с каждой стороны по 5 минут до золотистого цвета. Затем выложить мясо из сковороды и отставить в сторону.

Шаг 2: В сковородку положить лук и чеснок и обжарить их, постоянно помешивая.

Шаг 3: Добавить нарезанные помидоры без кожицы, лавровый лист и вино. Тушить соус около 10 минут.

Шаг 4: Затем добавить листья базилика и майорана, приправит солью и перцем.

Шаг 5: Шницели положить на некоторое время в соус, чтобы он немного впитался.

Распечатать кулинарный рецепт :