Все кулинарные рецепты : Холодные десерты : Европейская кухня : Несложные рецепты :

Шоколадный крем со взбитыми сливками Шоколадный крем; подается в порционных мисочках со взбитыми сливками Время готовки: 15 минут Количество порций: 6 Калории: 236 / 1 порция Калории: 291 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Шоколад для готовки: 175 гр (разломанная на кусочки) Взбитые сливки: 150 мл (взбитые) Яичный белок: 3 шт Яичный желток: 3 шт Кофе: 3 столовые ложки (крепкий) Масло сливочное: 15 гр Ванильный порошок (3 капли) Необходимая посуда и кухонная техника: Электрическиая взбивалка Тарелка Кастрюля

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Заварить крепкий кофе, 3 столовых ложки кофе вылить в кастрюлю с разломанным шоколадом. Нагреть на слабом огне, помешивая, пока шоколад не растворится.

Шаг 2: Когда шоколадная масса остынет, добавить в нее масло, ванильную эссенцию и желтки.

Шаг 3: Белки хорошо взбить и осторожно перемешать с шоколадным кремом.

Шаг 4: Крем разделить на 6 мисочек и поставить на несколько часов в холодильник.

Шаг 5: Перед подачей на стол сверху в каждую мисочку положить взбитые сливки.

Распечатать кулинарный рецепт :