Все кулинарные рецепты : Овощные блюда : Греческая кухня : Несложные рецепты :

Баклажан с сыром фета Обжаренные кусочки баклажана с овечьим сыром фета Время готовки: 20 минут Количество порций: 4 Калории: 424 / 1 порция Калории: 126 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Баклажаны: 2 шт (нарезанный вдоль на 1 см толстые полоски) Сыр Фета: 250 гр Оливковое масло: 7 столовых ложек Лимонный сок: 5 столовых ложек Чеснок: 1 шт (3 натертые дольки) Орегано: 1 кофейная ложка Перец острый Соль Необходимая посуда и кухонная техника: Сковорода

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Ломтики баклажана смазать чесноком и обжарить с обеих сторон на оливковом масле (использовать 4 столовых ложки масла).

Шаг 2: Баклажаны положить на тарелки, посолить, поперчить и посыпать орегано.

Шаг 3: В миске перемешать остаток оливкового масла с лимонным соком, солью и перцем и сбрызнуть полученной смесью баклажаны.

Шаг 4: Сыр фета размять руками и сверху посыпать им баклажаны.

Шаг 5: Блюдо подавать к столу с белым батоном и с оливками.

Распечатать кулинарный рецепт :