Все кулинарные рецепты : Закуски : Средиземноморская кухня : Несложные рецепты :

Фаршированный лук Лук, запеченный с начинкой из фарша, ветчины, сметаны и сыра Время готовки: 45 минут Количество порций: 2 Калории: 444 / 1 порция Калории: 157 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Красный лук: 4 шт (большой, красный) Молотая свинина: 150 гр Ветчина: 50 гр (нарезанная мелко) Сыр пармезан: 30 гр (натертый) Чеснок: 1 шт (1 натертая долька) Сметана: 1 столовая ложка Оливковое масло: 1 столовая ложка Паприка сладкая: 1 кофейная ложка Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Большой горшочек Пароварка Духовка Огнеупорное большое блюдо

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Лук приготовить на пару в течение 5 минут, так, чтобы он стал мягким, но остался плотным. Верхушки срезать, вынуть внутреннюю часть и мелко ее нарезать.

Шаг 2: В сковороде на оливковом масле обжарить фарш с чесноком, постоянно помешивая. Добавить паприку и перец. Снять с плиты.

Шаг 3: Фарш перемешать со сметаной, ветчиной, тертым сыром и нарезанной мякотью лука, посолить.

Шаг 4: Луковицы наполнить мясной массой и прикрыть отрезанными верхушками.

Шаг 5: Форму для выпечки смазать оливковым маслом и положить в нее луковицы. На дно формы налить немного воды и поставить форму в горячую духовку на 20 минут.

Шаг 6: Блюдо подавать горячим, с белым батоном.

Распечатать кулинарный рецепт :