Все кулинарные рецепты : Блюда из птицы : Европейская кухня : Несложные рецепты :

Печеные грудки индейки с оливками и моцареллой Запеченные кусочки мяса индейки с моцареллой и соусом из оливок, рукколы, помидор, меда и сметаны Время готовки: 50 минут Количество порций: 4 Калории: 447 / 1 порция Калории: 128 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Грудка индейки: 600 гр (нарезанная на полоски) Помидоры: 400 гр (нарезанные на кусочки) Моцарелла: 250 гр (нарезанный на тонкие куски) Сметана: 150 мл Зеленые оливки: 2 столовые ложки (без косточек, нарезанные на кусочки) Мед: 1 кофейная ложка Руккола: 1 шт (отобранные вымытые нарезанные листочки) Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Духовка Огнеупорное большое блюдо Тарелка

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: Приготовить соус к мясу: в миске перемешать мелко нарезанные оливки, рукколу, помидоры и сметану. Полученную массу посолить, поперчить и добавить чайную ложку меда.

Шаг 2: Кусочки мяса положить на дно смазанной маслом формы для выпечки, добавить немного специй и сверху положить кусочки моцареллы. Запекать в разогретой духовке 25-30 минут до золотистого цвета.

Шаг 3: Запеченное мясо и сыр выложить на тарелки. Соус подавать отдельно. В качестве гарнира к блюду подходят картофельные крокеты.

Распечатать кулинарный рецепт :