Все кулинарные рецепты : Холодные и теплые супы : Европейская кухня : Несложные рецепты :

Суп с копченым лососем Кремовый суп из овощей и картофеля с кусочками копченого лосося Время готовки: 45 минут Количество порций: 1 Калории: 1076 / 1 порция Калории: 183 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Картофель: 200 гр (нарезанная) Овощной бульон: 200 мл Сливки: 80 мл Петрушка: 4 столовые ложки (нарезанная) Сельдерей: 50 гр (нарезанный) Копченый лосось: 50 гр (нарезанный на полоски) Оливковое масло: 1 столовая ложка Кари: 0.5 кофейные ложки (неострая) Лук: 1 шт (нарезанный) Петрушка: 1 шт (нарезанная) Лавровый лист: 2 шт Соль Кайенский перец (щепотка) Необходимая посуда и кухонная техника: Михер Большой горшочек

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить на нем все нарезанные овощи.

Шаг 2: Добавить бульон, лавровый лист и варить 20 минут под крышкой.

Шаг 3: Вынуть лавровый лист, добавить сливки и карри, и взбить суп в миксере. Посолить, добавить перец чили.

Шаг 4: Суп вылить в тарелку, добавить нарезанного лосося и посыпать сверху зеленью петрушки.

Распечатать кулинарный рецепт :