Все кулинарные рецепты : Мясные блюда : Восточно Европейская кухня : Несложные рецепты :

Жареный картофель с беконом и шампиньонами Сытное блюдо быстрого приготовления - жареный картофель с шампиньонами, беконом, сыром, яйцами и сметаной Время готовки: 30 минут Количество порций: 4 Калории: 910 / 1 порция Калории: 253 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Картофель: 700 гр (без кожуры, нарезанная ломтиками) Грибы: 200 гр (нарезанные ломтиками) Английский беконо: 200 гр (нарезанная на полоски) Сыр Эдам: 150 гр (натертый) Сметана: 5 столовых ложек Растительное масло: 4 столовые ложки Петрушка: 4 столовые ложки (нарезанная) Яичный желток: 2 шт Соль Молотый тмин Необходимая посуда и кухонная техника: Сковорода Тарелка

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В большой сковороде разогреть часть растительного масла и пожарить на нем картофель. Добавить бекон и обжаривать еще 2-3 минуты. Отставить в сторону.

Шаг 2: На остатке масла приготовить грибы - тушить под крышкой около 10 минут, иногда помешивая, добавить соль и тмин.

Шаг 3: В миске взбить сметану, желтки и сыр, полученную массу перемешать с шампиньонами. Тушить все вместе, постоянно помешивая, еще 3 минуты. Затем добавить картофель с беконом, все перемешать и прогреть около 2 минут.

Шаг 4: Отдельные порции украсить петрушкой.

Распечатать кулинарный рецепт :