Все кулинарные рецепты : Мясные блюда : Европейская кухня : Трудоемкие рецепты :

Запеченные фрикадельки со сметанным соусом Печеные фрикадельки со сметанным соусом с зеленью Время готовки: 40 минут Количество порций: 4 Калории: 896 / 1 порция Калории: 165 / 100 гр Показать подробно пищевую и энергетическую ценность :

Необходимые продукты:

Огурец: 900 гр (мелко нарезанный на куски) Молотая свинина: 800 гр Творога жирный: 250 гр Сметана: 5 столовых ложек Панировочные сухари: 4 столовые ложки Лук: 1 шт (мелко нарезанный на куски) Растительное масло: 2 столовые ложки Чеснок: 1 шт (1 натертая долька) Масло сливочное: 1 столовая ложка Укроп: 1 шт (пучок нарезанный) Соль Перец острый Необходимая посуда и кухонная техника: Противень Духовка Фольга алюминевая Кастрюля

Технология приготовления рецепта:
Шаг 1: В миске перемешать фарш с творогом, панировочными сухарями, чесноком, перцем и солью. Из полученной массы сделать 16 фрикаделек.

Шаг 2: На лист для выпечки положить смазанную маслом фольгу, положить на фольгу фрикадельки и поставить лист в разогретую духовку, запекать мясо около 30 минут, иногда переворачивая.

Шаг 3: В сковородке на сливочном масле потушить нарезанные огурцы и лук. Приблизительно через 10 минут добавить сметану, посолить, поперчить и добавить нарезанный укроп.

Шаг 4: Запеченные фрикадельки выложить на тарелки вместе с тушеными овощами в сметанном соусе.

Распечатать кулинарный рецепт :